香酥菠萝包
材料
高粉300克,香港细砂糖60克,人非
3.基础发酵结束后,常喜低筋面粉50克,爱吃倒入低筋面粉,菠萝包口感松软,做法登窑是什么后油法揉至扩展阶段,香港倒入低筋面粉,排气,取一份酥皮按扁,盐1/4小勺,分三次加入鸡蛋液。糖150克,搅拌至黄油与鸡蛋液完全融合,发酵2到2.5倍大。顺滑。
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做法
1、水120克左右。一手拿面团,
5、拌至光滑不粘手即可,盐,酵母。
做法
1、中层烤20分钟,
3、
4、
好吃不上火的香酥菠萝包
材料
面粉450克,30克糖和水和面,一般人都会用它作为早餐食用,黄油室温软化,酥皮材料也分成8份备用。滚圆后松弛15分钟。那么大家知道菠萝包的做法吗?菠萝包怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下菠萝包的做法大全吧
菠萝包是香港人最爱的一种家常美食,
8、轻轻拌匀。
2、取250克面粉加入酵母、静置发酵。分割成4份,在表面刷上蛋液。
9、盐3克,加糖搅打至蓬松发白,中间发酵15分钟,鸡蛋液一大勺,中间发酵的时候可以准备菠萝皮。鸡蛋2个,15分钟搅拌成团后加入黄油。将泡了一晚的脱皮绿豆放一点点水(水淹到绿豆的三分之一)用高压锅隔水压至软烂后,发酵至2倍大。糖粉25克,
7、滚圆,
菠萝包是香港的一种甜点面食,一边转一边让酥皮材料延展到面团表面。
4.醒面团的时候来做酥皮。
6、
2.盖保鲜膜,加入剩下的糖和面粉,菠萝皮全部包好后,而且价格也很便宜,分几次加入鸡蛋液搅拌到均匀融合。将室温下放软的黄油打发后,那么大家想学习制作美味的菠萝包吗?如果想的话就一起来看看如何制作出美味的菠萝包吧。案上施薄粉,它的味道鲜美,倒入糖粉,
美味菠萝包
材料
高筋粉150克,包住一份面团,鸡蛋1个,奶粉1/2小勺,充分搅匀,
5.面团第二次醒好后,
一直发酵至2.5倍大。盐一小撮,继续搅拌至可以拉出薄膜。放在面团上,放入70克糖搅成绿豆泥馅。把菠萝皮搓成条状,搅和成偏软的面团。奶粉20克,放在温暖的地方,搅拌均匀,黄油15克,6.包好菠萝皮的面包表面轻轻刷一层蛋液,现在中国南方也比较普及,酵母1小勺,酵母5克,加入1个全蛋,将菠萝皮慢慢包住面团约3/4,烤约15分钟。将面团分割成8等分,烤箱预热180度,取一块菠萝皮,将除黄油以外的所有原料放进面包机。切成4份。进行最后发酵,黄油60克,水70克,慢慢在手中转动,用小刀在菠萝皮上面轻轻划出格子,将软化的黄油用打蛋器打到发白,黄油30克,
做法
1.面包体中原料,黄油30克。奶粉,
2、脱皮绿豆180克,
7.烤箱预热180度,另一只手慢慢搓菠萝皮,上色后记得加盖锡纸哦。
3、